Piše dr Slaviša Udovičić, specijalista pedijatrije
Prve dvije godine života predstavljaju jedinstven period razvoja koji se više nikada neće ponoviti. U tom vremenu mozak djeteta raste izuzetnom brzinom, stvaraju se milioni novih neuronskih veza, razvijaju se centri zaduženi za učenje, pamćenje, govor, pokrete, emocije i vid. Sve što se u tom periodu događa ostavlja trag na budući razvoj djeteta.
Upravo zato pedijatri širom svijeta naglašavaju važnost kvalitetne ishrane u najranijem životnom dobu. Pored energije, proteina, vitamina i minerala, posebnu pažnju privlači i DHA – omega-3 masna kiselina koja je prirodni sastavni dio moždanog i nervnog tkiva.
Ali šta je zapravo DHA, zašto je toliko važna i zbog čega se upravo prve dvije godine smatraju najvažnijim periodom za njen unos?
Šta je DHA?
DHA (dokozaheksaenska kiselina) pripada grupi omega-3 masnih kiselina. Ona je jedna od najzastupljenijih masnih kiselina u mozgu i mrežnjači oka, gdje učestvuje u izgradnji ćelijskih membrana i normalnom funkcionisanju nervnog sistema.
Za razliku od nekih drugih hranljivih materija, organizam može proizvesti samo veoma male količine DHA. Zbog toga se najveći dio unosi putem ishrane ili, kada je to potrebno, odgovarajućom suplementacijom.
Zašto je DHA toliko važna upravo u prve dvije godine života?
Mozak novorođenčeta nije „završen organ“. Naprotiv, njegov razvoj tek počinje.
U prvim mjesecima života stvaraju se milioni novih neuronskih veza svake sekunde. Nervne ćelije međusobno se povezuju, razvijaju se putevi kojima će dijete učiti, pamtiti, govoriti, prepoznavati lica, usvajati nove vještine i reagovati na svijet oko sebe.
Istovremeno intenzivno sazrijeva i vid, koji je usko povezan sa razvojem mozga.
Zbog toga stručnjaci upravo prve dvije godine nazivaju periodom najintenzivnijeg neurološkog razvoja.
Kako DHA doprinosi razvoju mozga i vida?
DHA je prirodni strukturni sastojak moždanog i nervnog tkiva.
Naučna istraživanja pokazala su da adekvatan unos DHA doprinosi normalnom razvoju mozga i normalnom razvoju vida kod dojenčadi. Upravo zbog toga DHA zauzima važno mjesto u savremenim preporukama o ishrani tokom trudnoće, dojenja i ranog djetinjstva.
Važno je naglasiti da DHA nije lijek. Ona predstavlja hranljivu materiju koja organizmu obezbjeđuje jednu od važnih „građevinskih komponenti“ potrebnih za normalan rast i razvoj.
Kako je DHA postala dio savremenih pedijatrijskih preporuka?
Prije nekoliko decenija naučnici su primijetili da ljudski mozak sadrži velike količine DHA. To je podstaklo brojna istraživanja koja su ispitivala njenu ulogu tokom razvoja fetusa i male djece.
Tokom godina objavljen je veliki broj studija koje su proučavale uticaj omega-3 masnih kiselina na razvoj nervnog sistema, vida i kognitivnih funkcija. Zahvaljujući tim saznanjima, DHA je danas sastavni dio brojnih međunarodnih preporuka koje se odnose na ishranu u najranijem životnom dobu.
Istraživanja u ovoj oblasti i dalje traju, ali značaj DHA za normalan razvoj mozga i vida danas je dobro prepoznat.
Zašto ishrana nekada nije dovoljna?
Najpoznatiji prirodni izvori DHA su masna morska riba i ulje mikroalgi.
Međutim, količina DHA koju dijete unese može zavisiti od različitih faktora, uključujući način ishrane, ishranu majke tokom trudnoće i dojenja, kao i svakodnevne prehrambene navike porodice.
Zbog toga pedijatri kod pojedine djece mogu preporučiti dodatni unos DHA kako bi se obezbijedila odgovarajuća količina ove važne omega-3 masne kiseline.
Ulje mikroalgi – prirodan izvor DHA
Kada se govori o DHA, mnogi prvo pomisle na riblje ulje. Međutim, riba nije njen izvor – ona DHA dobija hranjenjem mikroalgama.
Upravo zato ulje mikroalgi predstavlja direktan prirodni izvor DHA. Sve češće se koristi u proizvodima namijenjenim bebama i maloj djeci, uključujući i porodice koje ne koriste proizvode životinjskog porijekla iz ribe.
Preporuka Udruženja pedijatara Republike Srpske
Prema preporuci Udruženja pedijatara Republike Srpske iz 2019. godine, preporučuje se suplementacija sa 100 mg DHA dnevno kod novorođenčadi, dojenčadi i male djece do navršene druge godine života.
Ova preporuka zasniva se na značaju DHA za normalan razvoj mozga i vida upravo u periodu njihovog najintenzivnijeg razvoja.
Roditelji uvijek treba da se posavjetuju sa pedijatrom o tome koji oblik suplementacije je najprikladniji za njihovo dijete.
Da li DHA utiče i na imunitet ili alergije?
Posljednjih godina naučnici intenzivno istražuju moguću povezanost omega-3 masnih kiselina sa razvojem imunskog sistema i alergijskih bolesti.
Dosadašnja istraživanja ukazuju da DHA može imati ulogu u regulaciji određenih imunoloških procesa, ali rezultati nisu dovoljno jednoznačni da bi se moglo preporučiti uzimanje DHA isključivo radi prevencije alergija.
Zbog toga se DHA prvenstveno preporučuje zbog njene dokazane uloge u normalnom razvoju mozga i vida, dok se istraživanja o drugim mogućim koristima nastavljaju.
Najčešći mitovi o DHA
Mit: DHA je vitamin.
Činjenica: DHA je omega-3 masna kiselina.
Mit: Samo djeca koja ne jedu ribu trebaju DHA.
Činjenica: Potrebe zavise od ukupnog unosa i procjene pedijatra.
Mit: Što je veća doza, to je bolji efekat.
Činjenica: Suplementaciju treba provoditi prema preporuci zdravstvenog radnika.
Mit: DHA može zamijeniti zdravu ishranu.
Činjenica: Nijedan suplement ne može zamijeniti raznovrsnu i uravnoteženu ishranu.
Najčešća pitanja roditelja
Da li je DHA bezbjedna za bebe?
Kada se koristi prema preporuci pedijatra i u odgovarajućim dozama, DHA se smatra važnim dijelom nutritivne podrške ranom razvoju.
Koliko dugo se preporučuje unos DHA?
Preporuke zavise od uzrasta i individualnih potreba djeteta. Prema preporuci Udruženja pedijatara Republike Srpske, suplementacija se preporučuje do navršene druge godine života.
Da li dojena djeca trebaju DHA?
To zavisi od više faktora, uključujući ishranu majke i procjenu pedijatra.
Da li je ulje mikroalgi isto što i riblje ulje?
Oba mogu biti izvor DHA, ali ulje mikroalgi predstavlja njen direktan prirodni izvor.
Zaključak
Prve dvije godine života predstavljaju period u kojem se postavljaju temelji za budući razvoj djeteta. U tom vremenu pravilna ishrana ima izuzetno važnu ulogu, a DHA zauzima posebno mjesto jer je prirodni sastavni dio moždanog i nervnog tkiva.
Zbog njenog doprinosa normalnom razvoju mozga i vida, DHA je danas dio savremenih nutritivnih preporuka u ranom djetinjstvu. Uz savjet pedijatra i odgovarajući unos ove važne omega-3 masne kiseline, roditelji mogu pružiti dodatnu podršku razvoju svog djeteta upravo onda kada je ona najpotrebnija – u prve dvije godine života, kada se stvaraju temelji za cijeli život.